Sposób przygotowania:
Szparagi w ziołowym sosie
Szparagi przebierz i ugotuj na miękko w osolonej wodzie,nastepnie odcedź je.Posiekaj umyty szczypiorek i bazylię bardzo drobno.Połącz zioła ze śmietaną,dopraw solą oraz pieprzem.Wbij dwa żółtka.Całość dokładnie zmiksuj na gładką masę i przelej do rondelka lekko podgrzewając na gazie. Podgrzej sos lecz nie gotuj.Przygotowanym sosem polej gorące ugotowane szparagi.Całość udekoruj świeżymi ziołami.