Szparagi zapiekane

Szparagi obrać z włókien,opłukać i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru.Następnie dobrze osączyć z wody i ułożyć w żaroodpornym naczyniu.Posypać startym żółtym serem,obłożyć kawałkami masła lub margaryny,zalać śmietanką rozmąconą z jajkami.Wstawić do nagrzanego piekarnika mniej więcej na 15minut.