Szpinak Ali

Szpinak - jeśli jest zmożony, ja takiego używam, zalać mlekiem i pozwolić na rozmrożenie. Jeśli używamy szpinaku świeżego, należy zalać wodą i chwilę gotować. Do szpinaku dodajemy sól, pieprz, następnie śmietanę i czosnek. Na końcu należy ściągnąć z ognia i wbić jajko i energicznie mieszać, aby nie zrobiła się jajecznica. Postawić na małym ogniu i dalej mieszać, wszystko się ładnie połączy. Można dodać zamiast soli trochę warzywka, aby polepszyć smak. I gotowe. Może służyć jako np. farsz do naleśników. I smacznego