Sposób przygotowania:
Szpinak w macy
Mleko roztrzepać z 4 jajkami i namoczyć w nim macę.Szpinak włożyć na 2min.do posolonego wrzątku,odcedzić,odsączyć,ostudzić i pokroić w paski.Dymkę posiekać i zeszklić ją na 1 łyżce oleju.W misce roztrzepać 2 pozostałe jajka,dodać szpinak,dymkę starty żółty ser i pokrojoną w kosteczkę fetę,orzechy i posiekane suszone pomidory.Farsz doprawić do smaku gałką muszkatołową,solą,pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Formę do zapiekania wysmarować olejem,wyłożyć kawałkami macy,wypełniać farszem szpinakowym,przekładając go kawałkami macy,wierzch powinna stanowić maca.Zapiekać 45min.w 180"C.