Sposób przygotowania:
Szpinak zasmażany
Umyć dokładnie szpinak i włożyć go od wrzącej i osolonej wody. Gotować około 5 minut na dużym ogniu. Szpinak odcedzić i odsączyć z wody, posiekać na desce lub zemleć. Tłuszcz rozgrzać dodać mąkę, krótko ogrzewać, zestawić z ognia, dodać mleko i zagotować ciągle mieszając. Do zasmażki dodać rozdrobniony szpinak, doprawić do smaku solą i roztartym ząbkiem czosnku.
