Szybciutkie placki

Cebule pokroić w kostkę,zeszklić na oleju,dodać pokrojone pieczarki,przesmażyć.Paprykę pokroić w kostkę,natkę pietruszki posiekać,szynkę pokroić w cienkie paseczki,ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Z jajek,mąki i wody zrobić ciasto jak na naleśniki,do ciasta dodać paprykę i przyprawy do smaku,wymieszać.Smażyć na rozgrzanym oleju jak placki ziemniaczane,po przewróceniu na drugą stronę placka nałożyć pieczarki,posypać startym żółtym serem i odrobiną oregano,przykryć patelnię aby ser się szybko stopił,wyłożyć placki na ogrzany talerz.