Szybka frittata z dynia

Ustawić piekarnik na funkcję grill na 200st. Na patelni dać oliwe, wrzucić pokrojoną dynię, doprawić solą i pieprzem i obsmażyć przez kilka chwil aż się boki dyni zarumienią. Dołożyć pokrojoną czerwoną cebule, kawałki papryki i garść pokrojonego szczypioru. Smażyć razem przez 2 minuty. Jaka rozbełtać z mlekiem, doprawić solą i pieprzem. Na patelnię wlać jajka, na wierzch ułożyc plastry salami posypać kawałkami fety i koziego sera. Przykryć patelnie pokrywką aż się góra lekko zetnie.Posypać startym serem na wierzchu.i wstawić patelnie do piekarnika na najwyższą półkę i piec do czasu zarumienienia się góry frittaty. Na koniec posypać kawałkami fety, natką i szczypiorem.