Szybka kapusta z pieczarkami

Mięso płuczemy, zalewamy niewielką ilością wody, stawiamy do gotowania. Kapustę obieramy, szatkujemy i dodajemy do kości. Uzupełniamy wodę, solimy i gotujemy. Cebulę obieramy, kroimy w piórka i lekko rumienimy na małej ilości oleju razem z umytymi i pokrojonymi pieczarkami, dodajemy do kapusty. Dodajemy też liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy i doprawić do smaku.