Szybkie ciastka czekoladowe

1. Przygotowałam miskę, do której wsypałam mąkę pszenną, kakao, cukier, proszek do pieczenia i kardamon. Wszystko dokładnie wymieszałam.

2. Do suchych składników dodałam pokrojone masło o temperaturze pokojowej.

3. Wcześniej na suchej patelni uprażyłam słonecznik, sezam biały oraz orzeszki piniowe. Gdy przestygły dodałam je do miski.

4. Na koniec wbiłam 2 całe jajka. Wszystko dokładnie wyrobiłam rękami na jednolitą masę. Ciasto wychodzi dość luźne, ale takie ma być.

5. Przygotowałam sobie osobną miseczkę z zimną wodą, gdzie moczyłam dłonie przed ulepieniem kuleczek z ciasta wielkości orzecha.

6. Blachę z piekarnika wyłożyłam papierem do pieczenia, a potem ułożyłam kuleczki z ciasta, lekko je spłaszczając.

7. Nagrzałam piekarnik do 170 stopni C i wstawiłam ciasteczka na około 20 minut.

8. Po upieczeniu ciasteczek należy odczekać około 15 minut, aż wystygną, wtedy lekko stwardnieją.

9. Smacznego !