Szybkie kluski z sosem

Mięso myjemy i kroimy w małą kostkę. Przesmażamy na rozgrzanym na patelni oleju. Podlewamy wodą tak by zakryła mięso, dodajemy obrane i drobno pokrojone cebulę, kostkę mięsną. Mieszamy i dusimy do miękkości. Jeśli potrzebujemy większą ilość sosu na koniec mięso oprószamy mąką i energicznie mieszamy. Jeśli trzeba podlewamy wodą i doprawiamy do smaku. Mleko, jajko i wodę mieszamy albo miksujemy. Mąki trzeba dodajemy tyle, aby powstało gęste ciasto by można było nabierać łyżką i kłaść na osolony wrzątek. Gdy kluski wypłyną na wierzch mieszamy lekko i wybieramy łyżką cedzakową. Podajemy z przygotowanym mięsnym sosem i dowolną surówką.