Szybkie kotleciki z gotowanych jajek

7 jaj ugotować na twardo, ostudzić, obrać i bardzo drobno posiekać. Bułkę pokroić, zamoczyć w mleku, zmiksować. Następnie do bułki dodać surowe i posiekane jajka, szczypiorek, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Z masy jajecznej formować okrągłe spłaszczone kotleciki obtaczając, w tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Podawać z kaszą lub ryżem, sosem i surówką.