szybkie leczo w mojej wersji

Cukinię obieramy, wyjmujemy środek i kroimy w mniejsze kawałki, cebulę w półplasterki. Na patelni rozpuszczamy tłuszcz i przesmażamy pokrojone warzywa, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę. Po kilku minutach dodajemy papryki, które myjemy, pozbawiamy nasion i kroimy w mniejsze kawałki (kostke lub paski), dolewamy wody i doprawiamy do smaku. Po 5 minutach dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, które wczesniej oparzamy i zdejmujemy skórkę. Gotujemy na wolnym ogniu jeszcze 10 minut. Po doprawieniu podajemy na obiad z chlebem.