usia_pieczona

usia_pieczona

Szef Kuchni
[Przepisów: 32]

Szybkie placki ziemniaczane

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Dzięki zmieleniu w maszynce do mięsa lub blenderze otrzymamy szybkie placki. Dedykuję je mojemu Śp. Tacie.

Szybkie placki ziemniaczane Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szybkie placki ziemniaczane

 

Sposób przygotowania:

Szybkie placki ziemniaczane
Ziemniaki obieramy i mielimy w maszynce do mięsa lub w blenderze. Im drobniej zmielone, tym bardziej będą delikatne w smaku. Odciskamy wodę. Wbijamy jajko, dodajemy sól i pieprz. Jeśli masa jest wodnista dodajemy łyżkę mąki ziemniaczanej. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy na złoto z obu stron. Placki można serwować ze śmietaną, sosem grzybowym lub gulaszem po węgiersku.
Szybkie placki ziemniaczane
Obrane ziemniaki zalewamy zimną wodą, by nie ściemniały
Szybkie placki ziemniaczane
Do masy wbijamy jajko, dodajemy przyprawy
Szybkie placki ziemniaczane
Placki smażymy z obu stron na złoty kolor
Szybkie placki ziemniaczane
Po usmażeniu pierwszej partii próbujemy czy wystarczy przypraw