Szybkie szaszłyki

Cebulę obieramy . Część drobno kroimy i dodajemy do mięsa, a pozostałą kroimy na kawałki tak by można nadziewać ja na patyczki. Do mięsa wbijamy jajko dodajemy 2łyżki bułki tartej i 3łyżki wody. Doprawiamy do smaku i zarabiamy masę. Masa musi być zwięzła. Jeśli jest zbyt miękka dodać bułkę. Pieczarki myjemy, osączamy i kroimy na połowy jeśli są duże. Z mięsnej masy formujemy niezbyt duże kulki i nadziewamy na patyczki do szaszłyków na przemian z cebulą i pieczarkami. Na dużej patelni rozgrzewamy olej układamy szaszłyki i smażymy kilkakrotnie obracając.