Szynka morelowa

25 lis 2014 08:02

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Świetnie smakuje na kanapkach na zimno oraz na ciepło pokrojona na grube plastry podana z surówkami.

Składniki:

Szynka morelowa

1 szynka wieprzowa średniej wielkości,
3 ząbki czosnku,
30 dag suszonych moreli,
szklanka bulionu,
łyżka majeranku,
sól,
pieprz,
łyżeczka ostrej papryki,
łyżka oleju

Sposób przygotowania:

Szynka morelowa

Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z bulionem oraz przyprawami, zalewamy szynkę i 2 godziny marynujemy. Następnie obsmażamy na złoto na oleju, robimy nożem nacięcia i wkładamy kawałki moreli. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 2 godziny w temp. 180 stopni pod przykryciem z folii aluminiowej.