Sposób przygotowania:
Szynka w warzywachETAP 1:
Szynkę kroję na grubsze plastry.
Na patelni rozgrzewam masło obsmażam mięso z każdej strony, przekładam do garnka, zalewam wodą, tyle aby mięso było zanurzone, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i pietruszkę oraz liść i ziele angielskie, gotuję na wolnym ogniu pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie, a ziemniaki się rozpadną, zagęszczając sos. Doprawiam w trakcie ostrą papryką oraz listkami szałwii.
ETAP 2:
Gdy tylko mięso zacznie być miękkie zdejmuję z ognia. Podaję z ziemniakami lub ryżem na sypko posypane posiekanym szczypiorem z dymki. Smacznego!
