Szynka z tymiankiem gotowana na parze

Mięso myjemy, osuszamy i delikatnie rozbijamy. Rozbite mięso skrapiamy oliwą z dwóch stron i oprószamy przyprawą do wieprzowiny i tymiankiem. Odstawiamy na 15 minut, aby mięsko troszkę naszło przyprawami. Do pojemniczka na wodę wsypujemy zioła prowansalskie. Przygotowane mięso dajemy do parowaru i gotujemy ok. 35 minut. Po tym czasie mięsko jest smaczne i gotowe do podania.