Szynkowe babeczki z kapustą i pomidorkiem

Mięso umyć i osuszyć. Pokroić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce o małych oczkach. Obrany ząbek czosnku także zmielić. Kapustę drobno poszatkować. Dodać do mięsa. Doprawić do smaku, dodać białko oraz bułkę tartą. Wyrobić masę mięsną. Cztery silikonowe foremki na muffinki wyłożyć do połowy masą mięsną. Pomidorki przekroić na pół i włożyć do każdej z foremek. Przykryć masą mięsną. Na wierzchu każdej babeczki położyć plastry mozzarelli. Piec w 200 st około 25-30 minut. Przed podaniem wyjąć z foremek. Smacznego!