Tagiatelle z prawdziwkami

Czosnek obrać i rozgnieść, razem z miętą obsmażyć przez 5 minut na oliwie. Grzyby oczyścić, umyć, pokroić w dużą kostkę i obsmażyć na oliwie. Podlać bulionem warzywnym i dusić przez 5 minut. Jeśli trzeba, dolać trochę wody. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron ugotować według przepisu podanego na opakowaniu, odcedzić i dodać do grzybów. Wlać śmietanę i wsypać tarty parmezan, wymieszać. Podawać z zieloną sałatą. Makaron można też podawać z podgrzybkami, a zimą użyć grzybów mrożonych.