Tarta groszkowa

12 gru 2014 12:56
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Po upieczeniu możemy podawać taką tartę na obiad. Natomiast gdy przestygnie to można zjadać na zimno.

Składniki:

Tarta groszkowa

3 szklanki maki pszennej tortowej,
1/2 łyżeczki soli,
2 żółtka,
kostka masła,
6 plastrów szynki ogonowej,
10 dag sera żółtego,
1 szklanka groszku zielonego,
4 łyżki śmietany 18 %,
1 pomidor.

Sposób przygotowania:

Tarta groszkowa

Z podanych składników zagniatamy ciasto podsypując mąką, chłodzimy 30 minut. Szynkę kroimy w kostkę, przesmażamy, pomidora parzymy, zdejmujemy skórkę i wyjmujemy pestki. Ciasto należy rozwałkować, podpiekamy w piekarniku przez 20 min, studzimy, posypujemy serem, układamy szynkę, pomidora oraz groszek zmieszany ze śmietaną. Pieczemy wszystko 20 minut w temp. 160 stopni.