Tarta w kremowej pierzynce

1. Mąkę siekać z masłem, dodać żółtko, cukier i sól. Wyrobić gładkie ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić godzinę. 2. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na posmarowaną resztą masła formę do tarty o śr.25 cm. Nakłuć widelcem. Piec około 15 minut w 180 stopniach C. 3. Składniki na masę dokładnie zmiksować. Wiśnie drylować, osączyć i obtoczyć w mące. Wyłożyć na spód. Zalać masą śmietankową. Piec 25 minut w 180 stopniach C.