Tarta z borówkami

Wymieszać ze sobą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodać pokrojone masło cukier oraz żółtka i zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce godzinę. Ciasto rozwałkować na wielkość formy do tarty i upiec, wystudzić. Żelatynę rozmieszać z kilkoma łyżkami wody odstawić ją na 5-6 minut. Następnie na małym ogniu mieszając podgrzać żelatynę aby się rozpuściła, ale nie wolno jej zagotować. Do serków wlać żelatynę i zmiksować. Na ciasto wylać masę z serków i wyrównać.Borówki opłukać i osuszyć a następnie ułożyć je na masie serowej. Ciasto pozostawić do stężenia się masy serowej.