Tarta z gruszkami

Mąke wysypać na stolnicę,wymieszać ze solą i cukrem pudrem. Dodać margarynę, posiekać nożem, dodać żółtko i zagnieść ciasto. Gdyby było zbyt sypkie dodać 1 łyżke śmietany 18%. Ciasto uformować w kulę zawinąćw folię i włożyc na godzinke do lodówki. Potem ciasto rozwałkować i przełożyć do formy na tartę. Ponakłuwać widelcem i wstawić do nagrzanego na 200 C piekarnika i podpiec ok 15 minut. Gruszki obrać i pokroić w plasterki, ułozyć na podpieczonym sięście. Śmietanę dokładnie wymieszać z jajkami, cukrem waniliowym, cukrem pudrem i 2 łyżkami mąki. Masą zalać gruszki. Wstawić do piekarnika i piec jeszcze ok 20-30 minut na 180 C aż wierzch ładnie się zarumieni.