Tiramisu

Żółtka połączyć z cukrem waniliowym, dodać serek mascarpone i utrzeć na gładką masę. Białka ubić na sztywno i dodać do masy, mieszać delikatnie, by masa nie straciła puszystości. Przygotować kawę, ostudzić i wymieszać z alkoholem, maczać w niej biszkopty. Ciastka układać w formie płaską warstwą,na ciastka ułożyć połowę masy, posypać gęsto kakao, nałożyć jeszcze jedną warstwę biszkoptów i resztę masy. Wstawić do lodówki na 5 godzin. Przed podaniem posypać kakao.