jagienka

jagienka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 917]

Tiramisu

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Wyśmienite ciasto z serkiem

Tiramisu

Składniki:

Tiramisu

 

  • biszkoptów, 2 filiżanki mocnej kawy, 100-200 ml alkoholu, 6 łyżek cukru waniliowego, kakao do posypania

Sposób przygotowania:

Tiramisu
Żółtka połączyć z cukrem waniliowym, dodać serek mascarpone i utrzeć na gładką masę. Białka ubić na sztywno i dodać do masy, mieszać delikatnie, by masa nie straciła puszystości. Przygotować kawę, ostudzić i wymieszać z alkoholem, maczać w niej biszkopty. Ciastka układać w formie płaską warstwą,na ciastka ułożyć połowę masy, posypać gęsto kakao, nałożyć jeszcze jedną warstwę biszkoptów i resztę masy. Wstawić do lodówki na 5 godzin. Przed podaniem posypać kakao.