Torcik brzoskwiniowy z budyniem

Budyń przygotować wg.przepisu na opakowaniu zmniejszając o 1\5ilość mleka.Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach przegotowanej wody,a gdy napęcznieje,podgrzać,ostudzić i połączyć z serkiem.Przygotowaną masę serową przelać do tortownicy i wstawić do lodówki.Budyń przestudzić,ale uważać,żeby całkowicie nie wystygł,wyłożyć go na stężałą masę serową.Powtykać w niego ukośnie biszkopty,tak by częściowo wystawały ponad powierzchnie budyniu.Wstawić do lodówki.Galaretkę przygotować wg.przepisu na opakowaniu,ostudzić.Gdy budyń całkowicie zastygnie,ułożyć na nim osączone brzoskwinie i zalać tężejącą galaretką,odstawić do lodówki.