Torcik makowo - jabłkowy

Przygotowujemy blaty makowe

Białka z jajek ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy do puszystości. Dodajemy masę makową, bułkę tartą, proszek do pieczenia. Mieszamy. Delikatnie łączymy z pianą z białek.

Pieczemy blaty makowe

Masę makową dzielimy na pół. Oddzielnie pieczemy dwa blaty - każdy po 30 minut w 175 st.C.

Przygotowujemy masę jabłkową

Galaretkę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody, dokładnie mieszamy. Tężejąca galaretkę mieszkamy z jabłkami.

Przekładamy torcik

Na pierwszy blat makowy wykładamy masę jabłkową, rozsmarowujemy. Przykrywamy drugim blatem.

ETAP 5:

Śmietanę ubijamy, dodajemy cukier puder i śmietan - fix. Śmietanę rozsmarowujemy na torcie - na wierzchu i bokach (ja zrobiłam torcik semi-naked)'

Ciasto dekorujemy według uznania, np. ozdobami z masy cukrowej i ozdobami jadalnymi.