Torcik Renata

Żelatynę zalać kilkoma łyżkami przegotowanej wody. Gdy żelatyna stężeje rozpuścić ją 2-3 łyżkami mleka. Następnie gotować mleko. Do gotującego mleka dodać 2 łyżki masła i zagotować by z tego powstał budyń. Gdy budyń lekko ostygnie, ubić go ( najlepiej mikserem ) z cukrem i rozpuszczoną żelatyną, dodając partiami przetarte osączone jabłka. Masę przełożyć do tortownicy i ochłodzić. Gdy stężeje przełożyć na talerz i ozdobić bitą śmietaną.