ilka222

ilka222

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 126]

Torcik z czekoladkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszny torcik z masą budyniową z czekoladkami i galaretką przezroczystą w środku, polany polewą czekoladową

Torcik z czekoladkami

Składniki:

Torcik z czekoladkami

Biszkopt kakaowy

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżeczki kakao

Masa

Pozostałe składniki

  • polewa czekoladowa
  • 2 galaretki przezroczyste
  • opakowanie ptasiego mleczka
  • rurki z kremem
  • dekoracja

Sposób przygotowania:

Torcik z czekoladkami

Przygotowanie biszkopta

Torcik z czekoladkami
Z podanych składników upiec biszkopt kakaowy

Białka oddzielić od żółtek, następnie ubić na sztywno, po czym dodać cukier, nadal kiksując dodawać po jednym żółtku, następnie wymieszać delikatnie z mąką zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu wymieszać z kakao. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 C i piec ok.30 minut. Po upieczeniu pozostawić do wystudzenia. Zimny biszkopt przekroić na dwa blaty.

Przygotowanie masy

Torcik z czekoladkami
Z podanych składników ugotować budyń, zmiksować z margaryną

Z podanej ilości mleka odlać półtorej szklanki i dodać jajko, mąkę i mąkę ziemniaczaną, budyń i dokładnie wymieszać. Pozostałe mleko zagotować z oba cukrami. Na mleku ugotować budyń, odstawić aby wystygł. W ok.1/2 l wrzątku rozpuścić galaretki, odstawić aby wystygły.

Masa

Torcik z czekoladkami
Ostudzony budyń zmiksować z utartą margaryną

Gdy budyń będzie zimny zmiksować go z utarta margaryną na delikatną masę.

Przełożenie

Torcik z czekoladkami
Przełożyć tort kreme, czekoladkami oraz galaretką

Na krążek biszkoptowy nałożyć część kremu, następnie wyłożyć czekoladki, po czym zalać tężejącą galaretką, wstawić na chwilę do lodówki, przykryć kremem, nałożyć biszkopt, rozsmarować resztę kremu na wierzchu i bokach tortu. Przygotować polewę wg przepisu na opakowaniu, polać tort, po czym udekorować i wstawić do lodówki.

Chłodzenie

Torcik z czekoladkami
Schłodzony tort można podawać

Gdy tort się dobrze schłodzi można podawać. Smacznego