Torciki morelowe

Z mąki, cukru, soli, cukru waniliowego i masła zagnieść ciasto i chłodzić 30 minut. Piekarnik rozgrzać do 190°C. Ciasto podzielić na 6 porcji i wyłożyć nim 6 natłuszczonych foremek (0 10 cm) przykryć papierem do pieczenia, obciążyć suszonym grochem. Ciastka piec ok. 15 minut, usunąć groch i papier. Ciastka posmarować w środku polewą czekoladową. Morele osaczyć, 1/3 porcji pokroić w cząstki, resztę owoców zmiksować. Puree wymieszać ze skórką i sokiem z pomarańczy, jogurtem, cukrem i rozpuszczoną żelatyną. Śmietanę ubić i dodać do kremu, krem chłodzić 2 godziny. Ciastka napełnić kremem, torciki udekorować cząstkami moreli i listkami melisy