Tort brzoskwiniowy

Biszkopt - Ubijamy pianę z białek, utrwalamy cukrem i żółtkami. Na koniec wmieszać delikatnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 28 cm. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180. Upieczony biszkopt przekrawamy na 3 części Krem - ubijamy kremówkę na sztywno z dodatkiem cukru. Mus brzoskwiniowy - Miksujemy brzoskwinie z puszki razem z sokiem, podgrzewamy wsypujemy galaretkę. Przełożenie tortu Biszkopt - krem - biszkopt - tężejący mus brzoskwiniowy - biszkopt. Tort obsmarowujemy śmietaną kremówką, obsypujemy płatkami czekoladowymi, dekorujemy plasterkami brzoskwiń.