Owocowy torcik

Biszkopt zrobiony według tego przepisu ;

oto link; https://gotujmy.pl/serduszko-wy-przezent,przepisy-tort-z-bita-smietana-przepis,260192.html

Brzoskwinie przełożyć na sitko , odsączyć z nadmiaru soku , osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na kawałki.

Krem śmietankowy ;

Śmietanę 30 % mocno schłodzoną, ubić na sztywno z cukrem pudrem , pod koniec ubijania doda śmietan fixy.

Do ubitej masy delikatnie wmieszać odsączone , pokrojone brzoskwinie.

Składanie tortu;

Spodni blat, czyli dół biszkoptu nasączyć sokiem z brzoskwiń , posmarować dżemem,nałożyć część kremu śmietankowego z brzoskwiniami.

Nałożyć drugi blat i zrobić to samo co z pierwszym , nałożyć ostatni trzeci blat dociskając i równając tort.

Cały tort posmarować kremem śmietankowym.

Boki tortu obłożyć wiórkami kokosowymi.

Tort udekorować owocami i gotowy włożyć do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.