jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 472]

Tort na komunię

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
  • KALORIE: 300
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Tort z biszkoptem czekoladowym i zwykłym, masą białą z dodatkiem kokosu.Udekorowany kwiatkami białą różyczką z masy cukrowej.

Tort  na komunię Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Tort na komunię

Biszkopt kakaowy :

  • mąka 1,5 szklanki mąki
  • jajka 5 szt.
  • cukier 3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki kakao 3 łyżki

biszkopt jasny :

  • Mąka 3 łyżki
  • jajka 3 szt.
  • cukier 3 łyżki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka

masa kokosowa :

  • śmietana36 % 500 ml
  • kokos wiórki 100 g
  • cukier puder 3 łyżki
  • śmietana fix 1 szt

masa II :

  • śmietana 30 % 400 ml
  • cukier puder 2 łyżki
  • serek mascarpone 200 g

Sposób przygotowania:

Tort na komunię
 Biszkopt ciemny : białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru. Dodać żółtka wymieszać i dokładać po łyżce mąki wymieszanej z kakao i proszkiem do pieczenia.

Wymieszać delikatnie i wstawić do piekarnika, piec w 190 stopniach do suchego patyczka.

Wystudzić i przekroić na dwa blaty.

Z drugim biszkoptem postępować tak samo tylko mąkę dodać bez kakao.

Przygotować masę na przełożenie ze śmietany 36% ubijając z cukrem pudrem i dosypując kokosu. A na wierzch i boki przygotować masę z serka mascarpone i śmietanki 30 % z cukrem pudrem.

Blat ciemny posmarować masą z kokosem i położyć blat jasny i na to masa z kokosem i blat ciemny.

Wierzch i boki posmarować drugą masą białą z serkiem i udekorować kwiatkami gotowymi z masy cukrowej.

Tort  na komunię
Białka oddzielić od żóltek i ubiąć z cukrem
Tort  na komunię
Dodać żółtka i mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia
Tort  na komunię
Wymieszać wszystko szpatułką delikatnie i piec w 190 stopniach do suchego patyczka
Tort  na komunię
Wystudzić biszkpot i przekroić na dwa blaty
Tort  na komunię
Tak samo postępować z biszkoptem żółtym przy pieczeniu, nie dodawać kakao
Tort  na komunię
Przygotowac masę białą z dodatkiem kokosu
Tort  na komunię
Posmarować masą blat ciemny i położyć blat jasny i masa i blat ciemny.Dookoła posmarować masą i udekorować .