Szybkie ciasto z borówkami

ETAP 1:

Do miski włożyć masło i margarynę, dodać cukier i wydrążone ziarenka z laski wanilii. Utrzeć na puszystą masę dodając stopniowo po 1 żółtku.

ETAP 2:

Następnie ucierając dodawać stopniowo mleko na przemian z mąką. Po wyczerpaniu wszystkich składników wsypać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać sok z cytryny i sztywno ubitą pianę z białek.

ETAP 3:

Wszystko razem delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia foremki keksowej o wymiarach 30/12 cm, wyrównać.

ETAP 4:

Na wierzchu ciasta ułożyć umyte i osuszone borówki. Blaszkę z ciastem włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec do suchego patyczka około 30-35 minut

ETAP 5:

Upieczone ciasto wyjąć z foremki, ostudzić, oprószyć cukrem pudrem.