zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2422]

Tort naleśnikowy z borówkami

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 13

Pyszny torcik naleśnikowy z masą serową z borówkami i dżemem

Tort naleśnikowy z borówkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Tort naleśnikowy z borówkami

 

  • Naleśniki :
  • 2,5 szk wody
  • 1/2 szk maślanki
  • 1 szk mleka
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty cukru
  • 2 jajka
  • 3 szk mąki pszennej typ 500
  • 30 ml oleju rzepakowego
  • odrobina zielonego barwnika spożywczego
  • Masa :
  • 450 g półtłustego twarogu
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • cukier do smaku
  • 350 g borówek
  • Dodatkowo :
  • borówki do dekoracji
  • 2 słoiczki dżemu wiśniowego ( razem 600 ml )

Sposób przygotowania:

Tort naleśnikowy z borówkami
Naleśniki :

Do miski wlać płynne składniki, dodać jajka oraz sól i cukier oraz barwnik i wymieszać. Następnie wsypać mąkę i wymieszać na gładkie ciasto. Rozgrzać patelnię, wlewać łyżka wazową porcje ciasta, rozprowadzać je po patelni i smażyć naleśniki. Usmażone naleśniki układać jeden na drugim na talerzu.



Masa :

Twaróg umieścić w misce, rozdrobnić go a potem dodać cukier i jogurt i wymieszać. Wsypać borówki ( trochę zostawić do dekoracji ) i ponownie przemieszać masę. Dżemy przełożyć do miseczki i przemieszać aby łatwo się rozprowadzały.



Przełożenie :

Na tortownicy ułożyć jeden naleśnik, posmarować go porcja dżemu, zakryć drugim naleśnikiem. Na drugi naleśnik rozprowadzić porcję masy serowej i przykryć naleśnikiem. Postępować tak do momentu wyczerpania się składników. Ostatni naleśnik powinien być czysty. Środek i boki tortu obłożyć pozostawionymi borówkami. Tort wstawić do schłodzenia do lodówki na kilka godzin.
Tort naleśnikowy z borówkami
przygotowac ciasto naleśnikowe i smażyć naleśniki
Tort naleśnikowy z borówkami
gdy naleśniki beda gotowe przygotowac masę serową
Tort naleśnikowy z borówkami
następnie przygotwać dżem i zabrać się do przełożenia tortu
Tort naleśnikowy z borówkami
każdy naleśnik smarować na przemian raz masą raz dżemem