Tort poziomkowy

Należy przyszykować niezbędne składniki na tort. W dalszej kolejności należy przesiać mąkę i sparzyć jajka wrzątkiem w celu zniwelowania bakterii chorobotwórczych. Białka oddzielić od żółtek, ubić z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę, dodać żółtka oraz cukier i miksować na jednolitą puszystą i gładką masę, dodać stopniowo przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. Ciasto biszkoptowe należy wylać do wysmarowanej tłuszczem formy prostokątnej z zaokrąglonymi brzegami i włożyć do nagrzanego do temperatury 200-220 stopni C piekarnika na około 30- 40 minut, wyjąć biszkopt i ostudzić. Poziomki umyć, osuszyć i zmiksować blenderem. Przekroić na połowę, skropić świeżym sokiem z cytryny lub z pomarańczy. Według przepisu podanego na opakowaniu wykonać masę śmietankową, na masę nałożyć zmiksowane poziomki i równomiernie rozsmarować na torcie, według przepisu podanego na opakowaniu należy rozpuścić polewę czekoladową i w dowolny sposób dekorować wierzch tortu. Posypać kolorowymi koralikami- posypką. Wyłożyć róże dekoracyjne.