Natala1210

Natala1210

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 770]

Tort serowy bez pieczenia

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Jest naprawdę ciekawy i bardzo dobry!

Tort serowy bez pieczenia

Składniki:

Tort serowy bez pieczenia

 

  • 50dag.sera trzykrotnie mielonego,
  • 25dag.masła,
  • 1\4szkl.cukru,
  • 3 żółtka,
  • 2łyżki żelatyny,
  • 1szkl.mleka,
  • 1laska wanilii,
  • herbatniki,
  • 1wafel prostokątny lub kwadratowy,
  • 5dag.rodzynek,
  • 5dag.płatków migdałowych,
  • 5dag.posiekanych orzechów włoskich,
  • 5dag.śliwek kalifornijskich,
  • 1\2szkl.śmietany kremówki,
  • 1op.śmietan-fixu,
  • 1łyżeczka cukru pudru,

 

Sposób przygotowania:

Tort serowy bez pieczenia
Mleko zagotować z wanilią,w gorącym rozpuścić żelatynę.Żółtka utrzeć z połową cukru i powoli,mieszając,wlewać do podgrzewanego mleka,gdy masa zacznie gęstnieć(nie dopuścić do zagotowania)zdjąć z ognia,wystudzić.Masło utrzeć z pozostałym cukrem i wciąż ucierając,połączyć z wystudzoną masą żółtkową i serem.Rodzynki sparzyć,osączyć,śliwki pokroić w kostkę,dodać do masy razem z pozostałymi bakaliami.Tężejącą masę serową rozsmarować na waflu,na wierzchu poukładać herbatniki,przykryć folią i wstawić na 2godz.do lodówki.Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixem.Sernik pokroić i każdy kawałek ozdobić różyczką z bitej śmietany.

Tagi:

śliwki