Tort smietankowo-wisniowy

Bialka ubic na sztywna pianę. Dodać cukier nadal ubijając. Dodać żółtka. Zmiksowac. Dodac przesitowaną mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec ok. 20 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu przeciąc na pół. Żelatynę namoczyć w kilku łyzkach wody. Następnie dolac reztę gorącej, aby byo pół szklanki. Ostudzić. Śmietanę ubić na wysokich obrotach na puch. Dodać cukie puder i zimną zelatynę. Zmiskować. Biszkopta posmarować masą śmietankową. Wiśnie umyć i wydrylować. Następnie przełożyć do garnka i zagotować. Dodać pół szklanki cukru i zelfix. Kilka minut pogotować. Ostudzić. Wylac na wierzch tortu.