Tort śmietanowy z wiśniami

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną piane zasypać cukrem i nadal ubijać dodać żółtka, i mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i z proszkiem do pieczenia . Wymieszać z masą z jaj i wyłożyć do tortownicy o średnicy 24 cm. upiec w temperaturze 180 stopni około 1 godziny. Po wystudzeniu przekroić na 3 części.Śmietankę ubić na sztywną pianę odłożyć trochę do dekoracji do reszty dodać rozpuszczoną żelatynę w 4 łyżkach wody i wymieszać dokładnie wymieszać z konfiturą . Przełożyć śmietanką biszkopty i udekorować.