Tort z węgierek

Żółtka utrzeć z cukrem, mlekiem, wodą. Dodać skórkę i sok z cytryny, zmielone ziemniaki, grysik, proszek do pieczenia i orzechy. Połączyć z ubitymi białkami. 1/4 ciasta przełożyć do natłuszczonej formy. Piec 15 min w temp. 160 stopni. Ze śliwek wyjąć pestki, pokroić, zagnieść z pozostałą częścią ciasta. Ułożyć na podpieczonym spodzie i piec 40 min. Przed podaniem udekorować śliwkami oraz śmietaną ubitą z cukrem pudrem.