Tortilla w szczypiorkowym cieście

24 maj 2015 22:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 4/5 głosów: 2

Na emocje wieczoru wyborczego przygotowałam dla nas szczypiorkowe tortille. Na szybko, z tego, co było w lodówce. Można użyć tego, co się lubi. Mąż woli bardziej pikantne potrawy więc dostał danie przyprawione pieprzem cayenne, ja polane jogurtem.

Składniki:

Tortilla w szczypiorkowym cieście

Ciasto

1,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody
ok 8 łyżek mąki
szczypta soli
pół pęczka szczypiorku
1 jajko
olej do smażenia

Farsz

3 parówki
10 pieczarek
0,5 główki cebuli
kapusta pekińska - kilka garści
ketchup, sos czosnkowy, jogurt naturalny, majonez

Sposób przygotowania:

Tortilla w szczypiorkowym cieście

Naleśniki

Składniki na naleśnikowe ciasto wymieszać. Smażyć na odrobinie oleju cienkie placuszki.

Zobacz film: Makowiec na kruchym cieście

Farsz

Parówki gotujemy. Pieczarki płuczemy, kroimy na małe kawałki, podsmażamy z cebulą. Kapustę kroimy.

Zawijanie

Usmażone naleśniki kładziemy na kawałku folii aluminiowej. Smarujemy ketchupem, sosem czosnkowym lub majonezem. Posypujemy kapustą pekińską i pozostałymi dodatkami. ewentualnie doprawiamy jeszcze np pieprzem kajeńskim. Smarujemy jogurtem naturalnym i zawijamy.