Tortilla z kurczakiem

Tortilla: W misce mieszamy suche składniki, dodajemy oliwę i stopniowo wlewamy wrzątek i mieszamy łyżką.Wykładamy na stolnicę, podsypujemy mąką i wyrabiamy elastyczne ciasto.Następnie dzielimy na 6 porcji, przekładamy do miski i przykrywamy mokrą ściereczką - odstawiamy na ok godzinę. Po tym czasie podsypujemy mąką stolnicę oraz wałek i wałkujemy delikatnie cienkie placki. Smażymy na suchej i rozgrzanej patelni, od momentu powstawania bąbli: "liczymy do 20, odwracamy i znów liczymy do 20, odkładamy na talerz i przykrywamy wilgotną ściereczką." Nadzienie: Na placek tortilli układamy plaster sera żółtego i wkładamy do mikrofalówki na 30 sekund. Gdy ser się rozpuści wyjmujemy tortille, smarujemy 2 łyżeczkami przygotowanego ulubionego sosu. Na sos układamy dwa listki sałaty aby zakryły cały placek. Na sałacie układamy 3 kawałki kurczaka, składamy tortillę na pół i kroimy na 3 części. Tak przygotowane tortille układamy na talerzu/desce i podajemy. Smacznego :)