Tortilla z kurczakiem i sosem.

Kurczaka oczyścić i doprawić solą i pieprzem.Obsmarzamy go na paetlni na złoty kolor i dopieczamy pod przykryciem.Wyjmujemy i kroimy w paseczki.Cebulę kroimy w piórka, paprykę w paski.Delikatnie blanszujemy cebulę z papryką na patelni.Na placek układamy warzywa razem z kurczakiem posypujemy serem startym na grubej tarce, składamy na pół i podpiekamy na patelni na złoty kolor.Pomidory kroimy na mniejsze kawałki, cebulkę siekamy,czosnek w plastry dodajemy trochę oliwy.Przekładamy wszytsko do dobrze nagrzanego naczynia aż składniki zaczną się troszkę przypalać wtedy zmniejszamy ogień, mieszamy dodajemy papryczkę do smaku i czekamy aż zgęstnieje.Na talerz wykładamy tortille i polewamy gotowym sosem.