Tradycyjne kotlety mielone

1. Mięso mielone wrzucamy do miski, wbijamy do niego jajko. 2. Bułkę moczymy w mleku, odciskamy i dodajemy do masy. 3. Cebulę obieramy, bardzo drobno siekamy, a następnie dodajemy ją do całości, 4. Doprawiamy i wyrabiamy jednolitą masę. 5. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Podajemy ze świeżo ugotowanymi ziemniakami i surówką, na przykład z buraczków.