Sposób przygotowania:
Tradycyjne mielone mojej mamy
Cebulę obieramy i kroimy w drobna kostkę. Bułkę moczymy w wodzie lub mleku i dokładnie odciskamy. Do mięsa dodajemy cebule, odciśniętą bułkę, wbijamy jajko oraz dodajemy przyprawy. Z całości wyrabiamy zwarta mase i formujemy z niej kotlety. Panierujemy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
