monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Trochę oszukany bogracz

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Przepyszne sycące danie jednogarnkowe,stosunkowo nie drogie,zapraszam:)

Trochę oszukany bogracz Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Trochę oszukany bogracz

 

  • 150 g łopatki wieprzowej
  • 230 g fileta z kurczaka
  • 1 duża cebula
  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • 1/2 dużej czerwonej papryki (świeżej)
  • 3 ogórki kiszone
  • 1/2 puszki groszku konserwowego
  • 2 łyżki margaryny
  • 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
  • 1/2 szklanki ketchupu
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól,
  • szczypta pieprzu kajeńskiego (można dać więcej niż szczyptę)

 

 

 

Sposób przygotowania:

Trochę oszukany bogracz
Oba rodzaje mięsa umyć i osuszyć. Pokroić w cienkie paseczki. W garnku lub większym rondlu roztopić margarynę i wrzucić na nią mięso. Podsmażyć je,aż przestanie być różowe. W między czasie cebulę pokroić w grubą kostkę a umytą pietruszkę i marchewkę w słupki. Warzywa (razem z cebulą) dodać do mięsa. Podlać 1/2 szklanki wody,zmniejszyć płomień i pod przykryciem dusić. Gdy woda odparuje podlać kolejną połową szklanki i kontynuować duszenie. W tym czasie umytą i pozbawioną gniazd nasiennych paprykę pokroić w małą kostkę. Ogórki pokroić w średnią kostkę. Groszek odcedzić i przepłukać na sicie. Do garnka dodać paprykę,ogórki,groszek oraz ketchup,przecier i koncentrat. Dodać 2 łyżki wody,zamieszać i dusić jeszcze przez 3-5 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem kajeńskim ( ilość pieprzu kajeńskiego zależy od tego jak lubimy ostre potrawy lub czy danie będę jeść dzieci-moje będę więc doprawiłam bogracz tylko odrobinkę). Podawać z pieczywem ( ja zrobiłam zaplatane pizzerinki z serem mozzarella). Smacznego!
Trochę oszukany bogracz
oba rodzaje mięsa pokroić w paski i podsmażyć na margarynie
Trochę oszukany bogracz
dodać marchewkę pietruszkę oraz cebule i dusić około 30 minut
Trochę oszukany bogracz
dodać paprykę ogórki kiszone groszek oraz przeciery i dusić jeszcze przez 3-5minut