Trójkąciki francuskie z brzoskwiniami

Ciasto rozwijamy i układamy na blacie. Dzielimy na kwadraty. Na połowie każdego kładziemy około 1-2 łyżeczek dżemy brzoskwiniowego. Ciasto składamy na pół i zlepiamy brzegi. Dociskamy mocno widelcem. Każde ciastko smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy cukrem. Ciastka pieczemy około 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Smacznego.