Trójkąty z ciasta francuskiego

Pierś z kurczaka ugotować i pokroić na paseczki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulkę na rumiano. Przyprawić do smaku. Ser pokroić w kosteczkę. Wszystko wymieszać w miseczce. Ciasto rozwinąć i pokroić na duże kwadraty. Na środek ułożyć farsz i uformować ciasto w trójkąt. Wyłożyć wszystkie trójkąty na blaszce i posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku około 10 minut.