Sposób przygotowania:
Trufelki z migdałami w kolorowej posypce
Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki. Herbatniki pokruszyć wałkiem na desce lub zmiksować. Masło z cukrem utrzeć, dodać pokruszone herbatniki, kakao, rum, cukier wanilinowy, śmietanę, starte na tarce orzechy laskowe, posiekaną skórkę pomarańczową, Wszystko razem dokładnie wymieszać. Z masy formować kulki, spłaszczyć, ułożyć migdały i dokładnie zlepić, formując kulki wielkości włoskiego orzecha. Obtoczyć w kolorowej posypce.
