Trufle z masłem orzechowym [video]

         
ocena: 0/5 głosów: 0

Małe słodkości o nieidealnym kształcie, przypominające najdroższe grzyby świata zna chyba każdy. Zobacz, jak przygotować trufle z masłem orzechowym!

Jedna z teorii odnośnie powstania słodkich trufli głosi, że za oryginalny przepis odpowiedzialny jest... niezdarny praktykant Auguste'a Escoffiera, niezwykle popularnego w XX wieku francuskiego kucharza, który gorącą śmietankę wlał do płynnej czekolady, zamiast masy jajecznej.

I dobrze, bo dziś możemy przedstawić wam przepis na pyszne trufle z masła orzechowego z dodatkiem daktyli, miodu i cynamonu. Proste i szybkie w przygotowaniu - dlatego też, możesz przygotować je na karnawałowe spotkanie jako słodki poczęstunek dla gości!

Składniki:
  • pół szklanki masła orzechowego
  • 10 daktyli (bez pestki)
  • 1 szklanka wiórków kokosowych (oraz 1-2 łyżki do posypania)
  • Pół łyżeczki cynamonu
  • Łyżka płynnego miodu
  • Tabliczka gorzkiej czekolady (roztopiona)

Sposób przygotowania:
  1. Zmiksuj masło orzechowe, daktyle, miód, cynamon oraz wiórki na gładką masę (nie musi mieć idealnej konsystencji)
  2. Nabieraj małe porcje masy, formuj z nich kulki
  3. Trufle wstaw do lodówki na ok. godzinę
  4. Obtocz je w roztopionej czekoladzie, ułóż na pergaminie i oprósz wiórkami kokosowymi


POLECANE