Udka a’la kfc- domowy fast food

11 sty 2015 15:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Chrupiące, delikatne i smaczne udka z kurczaka niczym z słynnego KFC. Nam bardzo smakowała taka odmiana domowego fast food’u.

Składniki:

Udka a’la kfc- domowy fast food

6 udek z kurczaka
przyprawa do kurczaka
pieprz
Zalewa:
0,5 szklanki mleka
1 łyżeczka musztardy
2 łyżeczki keczupu
0,5 łyżeczki ostrej papryki
2 ząbki czosnku
Do obtoczenia:
5 łyżek mąki
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka lubczyku
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Udka a’la kfc- domowy fast food

Udka z kurczaka myjemy i nacieramy przyprawą do kurczaka oraz pieprzem. W miseczce mieszamy mleko, musztardę, keczup, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz ostrą czerwoną paprykę. Zalewamy udka, przykrywamy i odstawiamy na 2,5 godziny do lodówki. Po tym czasie mięso obtaczamy w mieszance mąki, curry i lubczyku. Smażymy na patelni pod przykryciem w większej ilości oleju.